Misura delle acque reflue per il birrificio Hofbrauhaus Freising, Germania

Endress+Hauser grazie alle proprie soluzioni e prodotti ha semplificato, per il birrificio, il processo di controllo delle acque reflue della sorgente
La Hofbrauhaus Freising è una delle più antiche birrerie della Germania, risalente addirittura al 12° secolo. La presenza di una birreria sulla collina della cattedrale (Domberg) di Frisinga (Freising in tedesco) è attestata per la prima volta in un documento del 1160, epoca in cui questa città della Baviera era governata dal principe vescovo Alberto I di Harthausen. 
La birreria dispone di una propria sorgente, che utilizza in esclusiva per produrre oltre dieci tipi di birra. L'acqua sgorga a più di 120 metri di profondità ed è totalmente priva di inquinanti nocivi provenienti dall'ambiente. I mastri birrai desiderano dedicare tutta la loro attenzione alla birra, evitando preoccupazioni dovute ai requisiti di legge relativi al campionamento delle acque reflue. 
È per questo che la Hofbrauhaus Freising ha scelto di affidarsi a Endress+Hauser e alla sua pluriennale esperienza nella produzione di strumenti di misura per uso industriale. Il birrificio necessitava di uno strumento per un campionamento delle acque eseguito automaticamente in base alla portata. Era necessario quindi un misuratore di portata in grado di controllare con precisione il campionamento durante il processo, per assicurare un prelievo e una registrazione dei campioni richiesti dalla legge. Il campionamento doveva quindi funzionare in maniera affidabile H24, senza dare problemi o richiedere interventi di manutenzione. 

Per le necessità del birrificio Endress+Hausera ha proposto il suo Promag L 400 abbinato al data manager Memograph M per il punto di misura. Il Promag L 400, sviluppato appositamente per la misura di acque potabili e reflue di qualsiasi tipo, è estremamente robusto ed esente da manutenzione. Pertanto, il Promag L 400 è perfetto per l’applicazione richiesta. È stato installato quindi nel pozzetto delle acque reflue, di difficile accesso, in cui si trova anche il campionatore ASP Station 2000 RPS20 .